A quiche é uma torta aberta, com recheio a base de creme de leite e ovos, e originalmente recheada com bacon. Hoje é possível encontrar diversos recheios, como alho-poró, espinafre, legumes, rúcula, cogumelos, salmão, acrescentado sempre um queijo, seja ele parmesão, gruyére, camembert, roquefort ou brie. A palavra “quiche” vem do alemão “Küchen” (torta). A…
Salada de bacalhau é uma daquelas receitas que não que agrada muito e bem fácil de preparar. Ingredientes: * 250g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado * 3 cebolas grandes cortadas em finas fatias * 2 dentes de alho amassados * 4 batatas cozidas sem casca * 1 maço de salsinha finamente cortado * 1…